Biologiste de formation, Wafik Ghommidh s'est impliqué dans une ferme de spiruline au Cambodge ayant pour but de lutter contre la malnutrition. Cela l’a amené à rencontrer différents acteurs associés à la lutte contre la faim et à prendre conscience de la dimension multifactorielle de cette problématique. La nécessité de contrer la perte de biodiversité locale et l’importance de préserver les savoirs autochtones liés à l’alimentation ont alors constitué les axes principaux de son approche. Il a été conduit à développer des projets de recherche au Tchad, en collaboration notamment avec Monique Brandily, ethnomusicologue spécialiste de l’aire saharo-sahélienne. Il s'est plus particulièrement intéressé à la mise en péril des modes de vie et des savoir-faire traditionnels tels que la récolte de spiruline, dans un contexte de changement climatique et de désertification. Ce travail a donné lieu à une collaboration avec l’Unesco à travers la réalisation d’un documentaire engageant une réflexion sur les outils mobilisables pour la protection des modes de vie traditionnels, à l’image de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel.
Mot clés : biodiversité, savoirs traditionnels, changement climatique, désertification, patrimoine culturel immatériel, Unesco
Formation longue « Spiruline à vocation solidaire et durable », CFPPA de Hyères
Parcours
Mars - mai 2022 : mission de terrain, Tchad. Rencontre avec des récolteuses de spiruline, acteurs de la société civile, ministères (Culture, Environnement, Education Nationale) institutions nationales et internationales ( CNRD, ITRAD, FAO..) ; ONGs nationales et internationales (SOS Sahel/ACF..)
Mai 2019 : SCK-CEN Nuclear Research Center - Mission Tchad. Élaboration d'une convention de recherche entre le laboratoire de microbiologie du SCK-CEN (pour le projet MELiSSA de l’Agence Spatiale Européenne) et différentes institutions tchadiennes. Rencontre avec les communautés et prélèvements d'échantillons au sein de différents ouadis de la région du Kanem et du lac Tchad
Août 2018 - février 2019 : Unesco - Consultant Réalisateur. Écriture - Réalisation et Montage du documentaire « Spiruline, traditions millénaires » dans la cadre du projet BIOPALT (Biosphère et Patrimoine du Lac Tchad) https://vimeo.com/314806634
Octobre 2013 - mai 2019 : préparation d’un documentaire sur la spiruline. Tournages au Cambodge, Inde, Bénin, Togo, Espagne, France, Suisse. Budgétisation, élaboration de dossiers de financements, repérages, écriture, interviews, direction d’équipe de tournage, prise d’image et de son, montage
Mai 2013 - septembre 2013 : Antenna Technologies (ONG) - Siem Reap (Cambodge). Assistance technique à la culture de la spiruline. Présentations et organisation de séminaire, montage de partenariats avec des ONGs & des organismes locaux
Oct. 2010 - juillet 2011 : INRA / AgroParistech Laboratoire de Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire. Unité mixte de recherche. Sujet de mémoire : «Nutritional Obesity in Rats: Characterization of models sensitives to high carbohydrates and high Fat Diets»
16 -18 mai 2018 : Workshop du projet MELiSSA par l’Agence Spatiale Européenne - Rome. « Arthrospira, from Chad to Mars; an encounter between native knowledge ad western science ». https://www.melissafoundation.org/page/roma
