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Rencontre avec Susanne Doppelt
le 16 décembre 2022
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Publié le 16 décembre 2022– Mis à jour le 16 décembre 2022
Néolithique - Une révolution de l'alimentation
Dossier "Néolithique - Une révolution de l'alimentation", coordonné par Anne Lehöerff, professeur des universités en archéologie (CY Cergy Paris Université) et chercheure à Héritages, magazine "Histoire & Civilisations", n° 89, décembre 2022
Dossier
Néolithique - Une révolution de l'alimentation
coordonné par Anne Lehöerff, professeur des universités en archéologie
(CY Cergy Paris Université) et chercheure à Héritages
Histoire & Civilisations
n° 89, décembre 2022
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Il y a 10 000 ans environ débute en six ou sept points du globe, et selon des schémas différents, un phénomène majeur de l'histoire humaine : la néolithisation. Elle transforme en profondeur les façons de s'alimenter et les sociétés elles-mêmes.
